#jeanetsebastiendauvissat
Prolongeant les forêts vers le nord-est, Les Montmains, sur un sol très argileux et profond donnant des vins stricts et fermés, qui leur confèrent une excellente aptitude au vieillissement.
Capacité de garde : 10 à 15 ans.
Bien exposé en milieu de côteaux, ce lieu-dit est propice à la bonne maturité des raisins et engendre en général des vins souples et ouverts dès leur jeune âge.
Capacité de garde : 15 / 20 ans
Ce Climat trône au centre de la grande côte, au sud ouest de Chablis, exposition sud sud-est, sur un sous-sol très calcaire, exprimant toute la typicité minérale des vins de Chablis.
Il produit un vin généreux, charnu et incisif, plus complexe et ample quand il s’agit de la cuvée «Vieilles Vignes».
Capacité de garde : 20 ans et +
Ce Climat trône au centre de la grande côte, au sud ouest de Chablis, exposition sud sud-est, sur un sous-sol très calcaire, exprimant toute la typicité minérale des vins de Chablis.
Il produit un vin généreux, charnu et incisif, plus complexe et ample quand il s’agit de la cuvée «Vieilles Vignes».
Capacité de garde : 15 à 20 ans
